Sponge cake

Assalamualaikum...entry kali nie sal my fav things pula iaitu baking...aku nie memang amat sukakan baking nie...hinggakan ibu ada kata tiap2 hari kak wat kek...nek gemuk gitu la badan nie...saye da mmg sedia ade chomel so xyah risau la...hahahaha..kdg2 mmg xkan termakn pun kek tu...adik2 yg habiskan dulu...sponge kek nie mmg ada pelbagai cara nak wat...(aku rase 2 je kot,maybe still ada lagi cara lain an kt luar sana)   tapi sebelum tu aku nak share kan resepi sponge cake ye.

(yg nie aku buat chocolate strawberry sponge cake.little bit blur sebab mase nie pukul 1.30 pagi.mengantuk.Kamera pun tak cantik n x letak hiasan bagai sebb  parents x suka aising2 nie)

Basic Sponge cake

• 250 gm castor sugar
• *250gm soft flour/all purpose flour
• 1tsp baking powder
• 8 nos eggs
• 1/2 tsp vanilla essence
• 125 melted margerine/corn oil (saya guna corn oil,kalau guna melted mar. kena tunggu ia sejuk sebelum dimasukkan ke dalam adunan,kalau tidak kek akan jadi bantat)
• 25 ovelette
• 100ml water

*kalau nak buat chocolate sponge cake just tukarkan *flour kepada 200gm all purpose flour n 50gm coco powder.

method 1-

• masukkan semua bahan kecuali corn oil kedalam mixer..lepas da sebati barulah masukkan corn oil.Gunakan kaedah kaup balik tapi ingat jangan pula terlebih putar pula.If nak by hand je,gaulkan castor sugar and ovelette hingga sebati.kemudian masukkan telur n tepung yg telah diayak n gaul hingga sebati n masukkan air,gaul hingga adunan jadi kembang n last sekali masukkan corn oil gaul dengan kaedah kaup balik hingga rata

method 2-

• Adunan A; telur putih n telur kuning diasingkan.(pastikan tiada telur kuning dalam telur putih tadi).Masukkan telur kuning,ovelette,minyak jagung, dan air.Pukul hingga naik sekali ganda.Kemudian masukkan 1/2 gula kastor n pukul hingga naik sekali ganda lagi.Masukkan sedikit demi sedikit tepung yang telah diayak n gaul hingga sebati.
• Adunan B: Dalam bekas lain,(buat meringue)pukul telur putih sehingga berbuih n masukkan 1/2 gula kastor yg tinggal tadi kedalam adunan putih telur.Pukul sehingga gebu.(jika diterbalikkan,adunan tidak akan jatuh).
• selepas itu,masukkan 1/2 dari adunan b  tadi dalam adunan A.Gaul hingga sebati.Kemudian masukkan kesemua sekali.Gaul guna kaedah kaup balik.

masukkan ke dalam loyang dan bakar pada suhu 180c selama 30 minit atau sehingga masak.Lepas da masak,terus keluarkan kek dari loyang sebab takut ia jadi bantat. N biarkan ia sejuk dahulu sebelum hias

new face!!!

annyong!!!

bile teringin nak berblog balik,teringin pula untuk make-upkan diary online nie...n selepas berhempas pulas  mencari itu ini,pakai imej nie tak cantiklah n mcm2 masalah.........tadaaaaaa...nielah hasilnya....comel dop....wahahahaha!!!!!tapi dop r secomel blog2 len di luar sane an....saye tau saye nie hanyalah seorang gadis yg baru je nak mendalami ilmu mencomelkan blog nie...n nie pun sekadar tangkap muat je...yg mane kawaiiii!! akan ku ambil,terima kasihlah kepada semua(kerana aku da terlupadimana mengambilnya,teruknya aku nie an) kerana memberi tutorial dalam me'make-up'kan blog nie=)....tengok blog aku nie macam aku nie pinkholic lah pulak..tapi sebenarnye aku bukan ye...aku lebih sukakan aqua tau....nak cerita sal kelmarin lah...ok...

dalam post yg terdahulu aku da bagitau yg my beloved sis akan gradkan..so die da grad!!!congratulation to you!!wow...nak menunggu itu satu siksaan lah pula...kami adik beradik terpaksa menunggu di luar dewan sama cam orang lain..panas siot! ibu n ayah aku pula duduk dalam dewan lah nak tengok kakak aku nek pentas amek sijil..n sebenarnya nie lah 1st time dlm keluarga aku yg kakak aku grad...so lepas nie tunggu aku lah pulak kan...n sekarang kakak aku sedang menuntut pelajaran peringkat ijazah di UITM Machang...so best of luck for u along!!...n aku akan meneruskan perjuangan aku di dalam jurusan seni kulinari sem 5..arrrrggg...tinggal lagi 2 sem...sekejap je an...n btw time aku sem4 dulu,aku praktikal di Johor u'olls...1st time juga aku nie berjauhan dengan family nie..dapt lah rase pengalaman duduk berjauhan dengan family n merase tempat orang nie..yg penting kalau duduk jauh kenalah pandai jaga diri..kita nie kadang2 akan mudah terpengaruh dengan orang disekeliling kita macam rusa masuk kampung kan n faktor yg melemahkan aku adalah duitlah...susah nak survive kalau tiada benda nie n berbekalkan duit ptptn n elaun yang aku dapat tiap2 bulan dpt juga melaluinya..hehehe..walaupun menangis nak balik pada mulanya,aku berjaya juga survive disana.......ok tatatititutut!!!

smile brighter like sun...

  pada malam yg da nak beransur pagi nie tibe2 je terasa nak mengupdate blog...yelah da mmg lame kan...da berkart n berhabuk aku rase blog nie...maaf lah kalau tibe2 rase cam terover sikit title tu...(bukan shine bright like a diamond ok u'ollls n biarlah sekali sekali nk merase lebih2 sikit nie)...actually kelmarin mmg amat menyeronokkan bagi aku..yelah da mmg lame x jumpe rakan2 high school nie....kiteorang pergi mesra mall(mesra mall je yg sedap kat dungun nie..sob..sob ) kiteorang pergi tgk wayang,karoak n makan semestinyelah kan..lepas tu destinasi terakhir kiteorang di pantai kemasik...cantiknya pemandangan kt sane tau tak  kalau nak dtg kt terengganu nie pergi lah melawat pantai2 kt sini..semuanye indah2 semua tau...harinie pula  my beloved sis akan graduate...tinggal aku sorang  jelah lagi yg akn berjuang di medan diploma nie... go!!go!!!yeah!!!! n aku akan masuk sem 5..tinggal 2 sem lagi...menakutkan lah...wuaaaaa!!! so 2 hari nie mmg amat mengembirakan aku la...lalala....
oklah bye for now!!!